今月の挨拶と編集後記

今月の挨拶

こんにちは。筑紫野市 歯医者 歯科医院 の 内田歯科医院です。先月は大阪の地震、今月は西日本豪雨。近隣でも浸水や土砂崩れがあり、被害の大きさを目の当たりにし、心が痛みます。
自然の猛威には勝てませんが、日ごろから、備えや避難場所を確認しておくことが必要だと痛感しました。
断水の時の口腔ケアについても考えておく必要がありますね。

編集後記

猛暑の中、氷水に泳がせたそうめんをチュルチュルっとすする。我が家の夏の食卓でしたが麺職人によると、しっかり水を切らないと麺が水を吸って小麦粉の味や食感が大きく損なわれ、まずくなるとの事。水洗いの後、氷水で締めてザルにあげて食べたら納得の美味しさでした。MU

最近、はまって見ているのが相撲。勝ち負けも気になりますが、勝ち方にその力士の人柄を感じます。相手を土俵から押し出した後、落ちないようにサッと手を引いていた力士がいました。これが相撲の精神だと拍手。MK